Low-Carb-Hühnerfrikassee mit Blumenkohlreis
Foto: Anna Gieseler
  • TM31
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Low-Carb-Hüh­ner­fri­kas­see mit Blu­men­kohl­reis

  • 35 Min.
  • 4 Personen
Ø 4,29
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  • 15 g Petersilienblättchen
Topf
Zerkleinern
Zeit
00
03
Temperatur
0
Kochmodus
8.0
  • Die Petersilie umfüllen.
Zauberstab
  • 500 g Blumenkohl, in Röschen
Topf
Guten Appetit
Schritt 01/07

Zubereitung

1

Die Petersilie in den Mixtopf geben, 3 Sek. | Stufe 8 zerkleinern und umfüllen. Den Blumenkohl im Mixtopf 3 Sek. | Stufe 5 zerkleinern und in den Varoma® umfüllen. Dabei ein Loch in der Mitte frei lassen, damit der Dampf zirkulieren kann.

2

Zwiebel und Knoblauch in den Mixtopf geben, 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Das Öl zugeben und 2 Min. | 120 °C | Stufe 1 andünsten. Wasser, Lorbeerblätter, Soja...

Zutaten

Für 44 Personen
2020 gPetersilienblättchen
500500 gBlumenkohl, in Röschen
22Zwiebel, halbiert
11Knoblauchzehe
3030 gSonnenblumenöl
550550 gheißes Wasser

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