Bitte drehe dein Mobilgerät, um den Kochmodus zu nutzen. 
- {{calcWizardIngredient({"step":"0 0","amount":"400","amount_float":400,"verbose":"400 g Mehl Type 405","verbose_template":"{%amount%} g Mehl Type 405"})}}
- {{calcWizardIngredient({"step":"1 0","amount":"250","amount_float":250,"verbose":"250 g kalte Butter, in W\u00fcrfeln","verbose_template":"{%amount%} g kalte Butter. in W\u00fcrfeln"})}}
- {{calcWizardIngredient({"step":"2 0","amount":"1","amount_float":1,"verbose":"1 Ei","verbose_template":"{%amount%} Ei"})}}
- {{calcWizardIngredient({"step":"3 0","amount":"0.25","amount_float":0.25,"verbose":"0.25 TL Salz","verbose_template":"{%amount%} TL Salz"})}}
- {{calcWizardIngredient({"step":"4 0","amount":"40","amount_float":40,"verbose":"40 g Wasser","verbose_template":"{%amount%} g Wasser"})}}
Mischen
00
30
0
4.0
- Teig aus dem Mixtopf nehmen, in 2 Portionen (⅓ und ⅔) teilen, flach drücken, in Frischhaltefolie wickeln und mindestens 30 Min. kalt stellen. Inzwischen mit dem Rezept fortfahren.
- {{calcWizardIngredient({"step":"0 3","amount":"1","amount_float":1,"verbose":"1 Zwiebel, halbiert","verbose_template":"{%amount%} Zwiebel. halbiert"})}}
Schritt 01/07
Zubereitung
1
250 g Butter, 400 g Mehl, 1 Ei, ¼ TL Salz und 40 g kaltes Wasser in den Mixtopf geben und 30 Sek. | Stufe 4 mischen. Teig aus dem Mixtopf nehmen, in 2 Portionen (⅓ und ⅔) teilen, flach drücken, in Frischhaltefolie wickeln und mind. 30 Min. kalt stellen. Inzwischen mit dem Rezept fortfahren.
2
Zwiebeln in den Mixtopf geben, 3 Sek. | Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. 20 g Butter zugeben und 4 Min. | Varoma® | Stufe 1 dünsten.
Zutaten
Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| 300{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | kalte Butter, in Würfeln, zzgl. etwas mehr zum Einfetten |
| 450{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Mehl Type 405, zzgl. etwas mehr zum Bearbeiten |
| 2{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} | Eier |
| 1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | Salz |
| 1040{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Wasser |
| 1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} | Zwiebel, halbiert |
Du hast noch keinen Zugang? Jetzt 31 Tage gratis testen,
danach nur 3€/Monat im Jahresabo
- Tausende Premium-Rezepte für alle Modelle des Thermomix®
- Zugriff auf alle "mein Zaubertopf" Magazine, Bücher und Sonderhefte.
- Hunderte Rezept-Kollektionen, Ernährungspläne, Kochschule u.v.m.
Schon Mitglied?
Anmelden und kochen
