Name: Johannisbeermarmelade
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 3 Gläser à 250 g
Ingredients: 600 g Johannisbeeren; 100 g roter Traubensaft; ...

Foto: gettyimages/8vFanI

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Zerkleinern

8.0

Aufkochen

100

2.0

Sollte sich Schaum gebildet haben, diesen mit einer Kelle abschöpfen.

Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

Johannisbeeren, Saft und Gelierzucker in den Mixtopf einwiegen und für 10 Sek. | Stufe 8 zerkleinern. Anschließend 15 Min. |100 °C | Stufe 2 aufkochen lassen, dabei den Spritzschutz aufsetzen. Sollte sich Schaum gebildet haben, diesen mit einer Kelle abschöpfen.

Den Zitronensaft hinzufügen und alles für weitere 20 Sek. | Stufe 10 fein pürieren. Die fertige Marmelade in sterile Gläser füllen. Diese auf den Kopf stellen und vollständig abkühlen lassen.

Zutaten

Für 3{{recipe_quantity_value}} Gläser à 250 g

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

600{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Johannisbeeren
100{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g	roter Traubensaft
250{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Gelierzucker 2 : 1
Saft von 0.5{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}}	Zitrone

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