
Zubereitung
Johannisbeeren, Saft und Gelierzucker in den Mixtopf einwiegen und für 10 Sek. | Stufe 8 zerkleinern. Anschließend 15 Min. |100 °C | Stufe 2 aufkochen lassen. Sollte sich Schaum gebildet haben, diesen mit einer Kelle abschöpfen.
Den Zitronensaft hinzufügen und alles für weitere 20 Sek. | Stufe 10 fein pürieren. Die fertige Marmelade in sterile Gläser füllen. Diese auf den Kopf stellen und vollständig abkühlen lassen.
Zutaten
600{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Johannisbeeren |
100{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g | roter Traubensaft |
250{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Gelierzucker 2 : 1 |
Saft von 0.5{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} | Zitrone |

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