Kabeljaufilet mit Pistazien
  • TM31
  • TM5
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Kabeljaufilet mit Pistazien

  • 15 Min.
  • 25 Min.
  • 4 Personen
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  • 20 g Pistazienkerne
Topf
Zeit
00
03
Temperatur
0
Kochmodus
6.0
  • Pistazienkerne umfüllen.
Zauberstab
  • 2 Knoblauchzehen
Topf

Guten Appetit


Schritt 01/07

Zubereitung

1

Die Pistazienkerne in den Mixtopf geben und 3 Sek. | Stufe 6 zerkleinern und umfüllen. Knoblauch in den Mixtopf geben, 3 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Butter zugeben und 3 Min. | 120 °C [TM31 bitte Varoma®] | Stufe 2 dünsten.

2

In der Zwischenzeit Fisch abbrausen und trocken tupfen. Mit 2 Prisen Salz und 2 Prisen Pfeffer würzen und auf den Einlegeboden legen. Porree in den Varoma® geben und Zitronensaft, 1/2 TL Salz und 2 Prisen Pfeffer darüber geben. Wasser und Gewürzpaste in den Mixtopf geben und den Varoma® aufsetzen 15 Min. | Varoma® | Stufe 2 garen. Den Fisch auf Tellern mit dem Porree anrichten. Mit Pistazienkernen und Salbei servieren.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
20{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gPistazienkerne
2{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}Knoblauchzehen
20{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gButter
4{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}}Kabeljaufilets, (à etwa 150 g)
Salz
frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

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