Kabeljaufilet mit Pistazien
Foto: shutterstock
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Ka­bel­jau­fi­let mit Pi­sta­zi­en

  • 15 Min.
  • 4 Personen
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Topf
Zerkleinern
Zeit
00
03
Temperatur
0
Kochmodus
6.0
  • Pistazienkerne umfüllen.
Zauberstab
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Topf

Guten Appetit


Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Die Pistazienkerne in den Mixtopf geben und 3 Sek. | Stufe 6 zerkleinern und umfüllen. Knoblauch in den Mixtopf geben, 3 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Butter zugeben und 3 Min. | 120 °C [TM31 bitte Varoma®] | Stufe 2 dünsten.

2

In der Zwischenzeit Fisch abbrausen und trocken tupfen. Mit 2 Prisen Salz und 2 Prisen Pfeffer würzen und auf den Einlegeboden legen. Porree in den Varoma® geben und Zitronensaft, 1/2 TL Salz und 2...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
20{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gPistazienkerne
2{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}Knoblauchzehen
20{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gButter
4{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}}Kabeljaufilets, (à etwa 150 g)
Salz
frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

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