Käse-Sahne-Torte mit Erdbeeren
Foto: Désirée Peikert/Bosch
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Käse-Sah­ne-Tor­te mit Erd­bee­ren

  • 55 Min.
  • 5 Std.
  • 10 Stücke
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  • Den Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen. Die Springform (Ø 20 cm) am Boden mit Backpapier auslegen.
Kochmodus
  • Den Rühraufsatz einsetzen.
Kochmodus
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Topf
Aufschlagen
Zeit
06
00
Temperatur
37
Kochmodus
4.0
Guten Appetit
Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Diese erfrischende Käsesahnetorte mit saftigen Erdbeeren gelingt dir ganz einfach und schnell mit deinem Thermomix® – Probier es gleich aus! Die luftige Käse-Sahne-Füllung verbindet sich perfekt mit frischen Erdbeeren zu einem wahren Gaumenschmaus. Diese Torte ist ein echtes Highlight für jede Kaffeetafel oder besondere Anlässe.

Zubereitungsschritte

1

Den Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen. Die Springform am Boden mit Backpapier auslegen.

2

Den Rühraufsatz einsetzen. Eier, Zucker und Vanillezucker in den Mixtopf geben und 6 Min. | 37 °C | Stufe 4 aufschlagen, dann weiter 6 Min. | Stufe 4 aufschlagen. Mehl, Stärke sowie Backpulver...

Zutaten

Für 10{{recipe_quantity_value}} Stücke
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
Für den Teig
4{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}Eier
125{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gZucker
2{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} TLselbst gemachter Vanillezucker
100{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gWeizenmehl Type 405
50{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gStärke
2{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} TLBackpulver
Für die Creme
400{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} gSahne
2{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} Pck.Sahnesteif
750{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} gMagerquark
125{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} gZucker
Abrieb und Saft von 1{{ingredients[10].amount.toString().replace(".", ",")}}ungehandelten Zitrone
2{{ingredients[11].amount.toString().replace(".", ",")}} TLselbst gemachter Vanillezucker
Außerdem
Springform (Ø 20 cm)
Tortenring

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