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{{calcIngredientValue("40").toString().replace(".", ",")}} g Zucker in einem Topf karamellisieren. Mit der Sahne ablöschen. Bei mittlerer Hitze unter Rühren etwa 15 Min. sanft köcheln lassen.
Inzwischen die Gelatine nach Packungsangabe in Wasser einweichen.
Den restlichen Zucker in die Sahnemischung geben. Eingeweichte Gelatine ausdrücken und zufügen. Rühren, bis sich Zucker und Gelatine aufgelöst haben.
4 Gläser oder hitzebeständige Förmchen kalt ausspülen und die Sahnemischung hineingeben.
Pannacotta abgedeckt 4 Std. kalt stellen.
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Guten Appetit
Schritt 01/07
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Zubereitung
1
40 g Zucker in einem Topf karamellisieren. Mit der Sahne ablöschen. Bei mittlerer Hitze unter Rühren etwa 15 Min. sanft köcheln lassen. Inzwischen die Gelatine nach Packungsangabe in Wasser einweichen.
2
Den restlichen Zucker in die Sahnemischung geben. Eingeweichte Gelatine ausdrücken und zufügen. Rühren, bis sich Zucker und Gelatine aufgelöst haben. 4 Gläser oder hitzebeständige Förmchen kalt...
Zutaten
Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
70{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g
Zucker
400{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g
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