Karamellbonbons selber machen
Foto: Bosch/Anna Gieseler
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Ka­ra­mell­bon­bons sel­ber ma­chen

  • 20 Min.
  • 5 Min.
  • ca. 40 Bonbons
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  • Eckige Backform oder Auflaufform mit Backpapier auskleiden.
Kochmodus
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Topf
  • Deckel mit Spritzschutz (oder Garkorb) aufsetzen.
Kochmodus
Beim TM6 25 Min. karamellisieren einstellen
Zeit
40
00
Varoma
Kochmodus
1.0

Guten Appetit


Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Karamellbonbons selber machen – das ist mit dem Thermomix® gar kein Problem. Beim TM6 gibt es dafür schon ein voreingestelltes Programm, dem du einfach nur folgen musst. Mit dem TM5 ist es aber auch ganz einfach. Hier das Rezept, los gehts!

Zubereitungsschritte

1

Eckige Backform oder Auflaufform mit Backpapier auskleiden.

2

315 g Zucker, 30 g Wasser, 250 g Sahne, 80 g Butter, 0.5 TL Zitronensaft, 1 TL Vanilleextrakt in den Mixtopf geben. Deckel mit Spritzschutz (oder Garkorb) aufsetzen. Dann 25 Min. | karamellisieren....

Zutaten

Für ca. 40{{recipe_quantity_value}} Bonbons
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
315{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gZucker
30{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gWasser
250{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gSahne
80{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gButter oder Margarine
0.5{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} TLZitronensaft
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} TLVanilleextrakt

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