Cremiger Karotten-Käsekuchen
Foto: Maren Eicks
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Cre­mi­ger Ka­rot­ten-Kä­se­ku­chen

  • 1 Std. 15 Min.
  • 30 Min.
  • 12 Stücke
Ø {{total_rating.toFixed(2).toString().replace(".", ",")}}
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  • Den Backofen auf 175 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Kochmodus
  • Den Rand der Springform (26 cm) mit Butter fetten und den Boden mit Backpapier auslegen.
Kochmodus
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Topf
Zerkleinern
Zeit
00
15
Temperatur
0
Kochmodus
7.0
Guten Appetit
Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Karotten-Käsekuchen vereint gleich zwei Lieblingskuchen für den Frühling. Er ist cremig, saftig und so lecker. Wir haben das Rezept für die Zubereitung mit dem Thermomix® für dich. Probiere es gleich aus!

Zubereitungsschritte

1

Den Backofen auf 175 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Den Rand der Springform mit Butter fetten und den Boden mit Backpapier auslegen.

2

Die Karotten in den Mixtopf geben und 15 Sek. | Stufe 7 zerkleinern. Mit dem Spaten nach unten schieben. Eier, Zucker, Vanilleextrakt sowie Orangenabrieb zugeben und 3 Min. | Stufe 4 vermengen, bis...

Zutaten

Für 12{{recipe_quantity_value}} Stücke
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
Für die Karottenkuchen-Schicht
200{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gKarotten, in Stücken
3{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}Eier
75{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gbrauner Zucker
0.5{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} TLVanilleextrakt
Abrieb von 1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}}unbehandelten Orange
200{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} ggemahlene Mandeln
Für die Käsekuchen-Schicht
250{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} gMagerquark
250{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} gMascarpone
70{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} gZucker
1{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} Pck.Vanillezucker
200{{ingredients[10].amount.toString().replace(".", ",")}} gSaure Sahne
2{{ingredients[11].amount.toString().replace(".", ",")}}Eier
Für die Deko
gehackte Pistazien
Marzipan-Möhren mit Grün
Außerdem
Springform (Ø 26cm)

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