Bitte drehe dein Mobilgerät, um den Kochmodus zu nutzen. 
- {{calcWizardIngredient({"step":"0 0","amount":"300","amount_float":300,"verbose":"300 g Mehl Type 405","verbose_template":"{%amount%} g Mehl Type 405"})}}
- {{calcWizardIngredient({"step":"1 0","amount":"150","amount_float":150,"verbose":"150 g Butter, kalt und in St\u00fccken","verbose_template":"{%amount%} g Butter. kalt und in St\u00fccken"})}}
- {{calcWizardIngredient({"step":"2 0","amount":"0.5","amount_float":0.5,"verbose":"0.5 TL Salz","verbose_template":"{%amount%} TL Salz"})}}
Vermischen
00
10
0
4.0
- {{calcWizardIngredient({"step":"0 2","amount":"50","amount_float":50,"verbose":"50 g Wasser, eiskalt","verbose_template":"{%amount%} g Wasser. eiskalt"})}}
- {{calcWizardIngredient({"step":"1 2","amount":"2","amount_float":2,"verbose":"2 Eigelb","verbose_template":"{%amount%} Eigelb"})}}
Verkneten
00
10
0
4.0
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Für den Teig Mehl, Butter und Salz in den Mixtopf geben, 10 Sek. | Stufe 4 vermischen. Wasser und Eigelb zugeben und 10 Sek. | Stufe 4 verkneten. Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche durchkneten, zu einem flachen Stück formen, in Frischhaltefolie wickeln und 1 Std. kalt stellen. In dieser Zeit mit dem Rezept fortfahren.
2
Für die Füllung Karotten im Varoma® und auf dem Einlegeboden verteilen, mit 0.25 TL Salz würzen und die Butter darauf verteilen. Einlegeboden einsetzen und Varoma® verschließen. Wasser in den...
Zutaten
Für 10{{recipe_quantity_value}} Stücke
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| 300{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Mehl Type 405 zzgl. etwas mehr zum Bearbeiten |
| 150{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Butter, kalt und in Stücken |
| 0.5{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | Salz |
| 50{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Wasser, eiskalt |
| 2{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} | Eigelb |
| 800{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Karotten, geputzt, je nach Dicke längs halbiert |
| AUßERDEM | |
|---|---|
| 1000{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} g | getrocknete Hülsenfrüchte |
Du hast noch keinen Zugang? Jetzt 31 Tage gratis testen,
danach nur 4,99€/Monat im Jahresabo
danach nur 4,99€/Monat im Jahresabo
- Tausende Premium-Rezepte für alle Modelle des Thermomix®
- Zugriff auf alle "mein Zaubertopf" Magazine, Bücher und Sonderhefte.
- Hunderte Rezept-Kollektionen, Ernährungspläne, Kochschule u.v.m.
Schon Mitglied?
Anmelden und kochen
