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Zerkleinern
00
05
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4.5
In ein Sieb umfüllen und abtropfen lassen.
Guten Appetit
Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.
Zubereitung
1
1 EL Öl in einer beschichteten Pfanne stark erhitzen und Speck darin von allen Seiten goldbraun und knusprig braten. Äpfel in den Mixtopf geben, 4–6 Sek. | Stufe 4,5 zerkleinern, in ein Sieb umfüllen und abtropfen lassen.
2
Petersilie in den Mixtopf geben, 2 Sek. | Stufe 8 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Speck mitsamt dem Bratfett, Essig, Olivenöl, Wasser und Senf in den Mixtopf zugeben, 20 Sek. |...
Zutaten
Für 15{{recipe_quantity_value}} Puffer
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
4{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} EL
Rapsöl, zzgl. etwas mehr zum Braten
80{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g
Speck, in feinen Streifen
300{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g
Apfel, geschält, in Stücken
Blättchen von 6{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} Stielen
Petersilie
60{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g
Weißweinessig
30{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g
natives Olivenöl extra
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