Knusprige Zucchinipuffer mit Spinat-Sultaninen-Dip
Foto: StockFood / News Life Media
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Knusp­ri­ge Zuc­chi­ni­puf­fer mit Spi­nat-Sul­ta­ni­nen-Dip

  • 40 Min.
  • 4 Personen
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Topf
Zerkleinern
Zeit
00
05
Temperatur
0
Kochmodus
5.0
  • In den Garkorb umfüllen und 20 Min. abtropfen lassen.
Kochmodus
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Topf
Guten Appetit
Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Außen lecker knusprig, innen herrlich saftig, diese einfachen Zucchinipuffer mit Feta überzeugen mit ihrer Konsistenz – und mit ihrem würzigen Geschmack. Doch erst der orientalisch angehauchte Joghurtdip aus dem Thermomix® mit Spinat, Kurkuma, Sultaninen und Safran vervollständigt das Rezept. Probieren geht bekanntlich über Studieren ..., oder?

Zubereitungsschritte

1

Zucchini mit 1 TL Salz in den Mixtopf geben und 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. In den Garkorb umfüllen und 20 Min. abtropfen lassen.

2

Zwiebel, Knoblauch sowie Kräuter in den Mixtopf geben, 7 Sek. | Stufe 6 zerkleinern und anschließend mit dem Spatel nach unten schieben. Abgetropfte Zucchini, Feta, Eier, Mehl, Reismehl, je 1⁄2 TL...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
600{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gZucchini, in Stücken
Salz
0.5{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}}Zwiebel
1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}}Knoblauchzehe
Blättchen von 3{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}}Stielen Petersilie
Spitzen von 3{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}}Stielen Dill

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