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Kartoffel-Paprika-Suppe mit Hackbällchen

  • 45 Min.
  • 45 Min.
  • 8 Personen
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  • 5 Stiele krause Petersilie, abgezupft
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6.0
  • Die zerkleinerte Petersilie umfüllen.
  • 100 g Schalotten, halbiert

Guten Appetit


Schritt 01/07
5 Stielekrause Petersilie, abgezupft
100 gSchalotten, halbiert
30 gButter
600 gmehligkochende Kartoffeln, geschält und in Stücken
500 gkochend heißes Wasser
500 gMilch

Zubereitung

1

Petersilie in den Mixtopf geben, 5 Sek. | Stufe 6 zerkleinern und umfüllen. Schalotten in den Mixtopf geben, 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern, mit dem Spatel nach unten schieben.

2

Butter zugeben und 3 Min. | 120 °C | Stufe 1 dünsten. Kartoffeln zugeben und 5 Sek. | Stufe 4,5 zerkleinern.

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