Name: Kartoffel-Senf-Cremesuppe mit Setzei
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 4 Eier; etwas Öl zum Bestreichen; 2 Schalotten; 20 g Rapsöl; 400 g Kartoffeln, geschält und in Stücken; 2 TL Gemüse-Gewürzpaste; 3 Prisen Salz; ...

Foto: Jorma Gottwald

Bitte drehe dein Mobilgerät, um den Kochmodus zu nutzen.

Für die Eier 1 Tasse mit Frischhaltefolie (30 x 30 cm) auslegen und Folie dünn mit Öl bestreichen. 1 aufgeschlagenes Ei in die Tasse geben.

Die Folie zu einem Beutel drehen, dabei möglichst wenig Luft „einpacken“. Beutel mit Küchengarn zubinden, überstehende Folie bis auf 2 cm kürzen. Vorgang mit 3 Eiern wiederholen. Beutel nebeneinander in den Garkorb setzen. Garkorb in den Varoma® stellen, Varoma® verschließen, zur Seite stellen.

{{calcWizardIngredient({"step":"0 2","amount":"2","amount_float":2,"verbose":"2 Schalotten","verbose_template":"{%amount%} Schalotten"})}}

Zerkleinern, mit dem Spatel nach unten schieben

5.0

Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

Für die Eier 1 Tasse mit Frischhaltefolie (30 x 30 cm) auslegen und Folie dünn mit Öl bestreichen. 1 aufgeschlagenes Ei in die Tasse geben. Die Folie zu einem Beutel drehen, dabei möglichst wenig Luft „einpacken“. Beutel mit Küchengarn zubinden, überstehende Folie bis auf 2 cm kürzen. Vorgang mit 3 Eiern wiederholen. Beutel nebeneinander in den Garkorb setzen. Garkorb in den Varoma® stellen, Varoma® verschließen, zur Seite stellen.

Schalotten in den Mixtopf geben, 5 Sek.| Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Öl zugeben und 3 Min. | 120 °C | Stufe 1 andünsten. Kartoffeln zugeben und 5 Sek. | Stufe 5...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

4{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}	Eier
etwas	Öl zum Bestreichen
2{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}}	Schalotten
20{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Rapsöl
400{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Kartoffeln, geschält und in Stücken
2{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} TL	Gemüse-Gewürzpaste

Du hast noch keinen Zugang? Jetzt 31 Tage gratis testen,
danach nur 4,99€/Monat im Jahresabo

Tausende Premium-Rezepte für alle Modelle des Thermomix®
Zugriff auf alle "mein Zaubertopf" Magazine, Bücher und Sonderhefte.
Hunderte Rezept-Kollektionen, Ernährungspläne, Kochschule u.v.m.

Jetzt Gratismonat starten

Schon Mitglied?

Das könnte dir auch schmecken

35 Min.

Kartoffel-Senf-Cremesuppe mit Setzei

Zubereitung

Zutaten

Deine Notizen

Rezensionen

Das könnte dir auch schmecken

Eier in Senfsauce mit Erbsen

Kartoffelsuppe mit Cheddar und Speck

Zarter Lachs mit Rosenkohl und Senfsoße

Apfel-Porree-Cremesuppe

{{entry.recipe.title}}

{{entry.recipe.title}}

Kar­tof­fel-Senf-Cre­me­sup­pe mit Setz­ei

Zubereitung

Zutaten

Deine Notizen

Rezensionen

Das könnte dir auch schmecken

Eier in Senfsauce mit Erbsen

Kartoffelsuppe mit Cheddar und Speck

Zarter Lachs mit Rosenkohl und Senfsoße

Apfel-Porree-Cremesuppe

{{entry.recipe.title}}

{{entry.recipe.title}}

Kartoffel-Senf-Cremesuppe mit Setzei