Kartoffel-Spinat-Puffer
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Kartoffel-Spinat-Puffer

  • 45 Min.
  • 45 Min.
  • 4 Personen
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  • Backofen auf 160°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Kochmodus
  • 450 g Blattspinat (TK), aufgetaut und ausgedrückt (ca. 200-250 g)
  • 550 g Kartoffeln, geschält und in Stücken
Topf
Zeit
00
20
Temperatur
0
Kochmodus
5.0
  • Mit dem Spatel nach unten schieben
Zauberstab

Guten Appetit


Schritt 01/07

Zubereitung

1

Backofen auf 160°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Spinat und Kartoffeln in den Mixtopf geben und 20 Sek. | Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Eier, Haferflocken, Salz und Pfeffer zugeben, 20 Sek. | Linkslauf | Stufe 3,5 mischen.

2

Öl in einer großen beschichteten Pfanne (a. 20 cm ø) erhitzen und aus dem Teig nacheinander 4 große goldbraune Puffer backen, dabei jeweils weiteres Öl in die Pfanne zugeben. Die fertigen Puffer im Ofen warmhalten. Puffer mit Ricotta und Räucherlachs servieren.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
450{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gBlattspinat (TK), aufgetaut und ausgedrückt (ca. 200-250 g)
550{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gKartoffeln, geschält und in Stücken
2{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}}Eier
50{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gzarte Haferflocken
0.5{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} TLSalz
4{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} Prisenfrisch gemahlener schwarzer Pfeffer

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