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- 500 g Mehl Type 550
- 1/2 Würfel Hefe (21 g)
- 1 Prise Zucker
- 250 g Wasser
- 1 TL Salz
- 30 g natives Olivenöl extra
03
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- Umfüllen und zugedeckt ca. 30 Min. gehen lassen.
- 6 Zweige Rosmarin
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Mehl, Hefe, Zucker, 250 g Wasser, 1 TL Salz und Olivenöl in den Mixtopf geben. 3 Min. |Teigstufe kneten und umfüllen. Zugedeckt ca. 30 Min. gehen lassen.
2
Rosmarin in den Mixtopf geben, 3 Sek. | Stufe 5 zerkleinern und umfüllen. Ricotta, 20 g Wasser, Salz und Pfeffer in den Mixtopf geben und 12 Sek. | Stufe 4 verrühren. Kartoffeln schälen, waschen und mit einem Küchenhobel in dünne Scheiben schneiden. Speckscheiben in je 3 Stücke schneiden.
Zutaten
Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| 500{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Mehl Type 550, zzgl. etwas zum Bearbeiten |
| 1/2 | Würfel Hefe, (21 g) |
| 1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} Prise | Zucker |
| 270{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Wasser |
| 30{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g | natives Olivenöl extra |
| 250{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Ricotta |
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