Low-Carb-Kartoffelsalat aus Kohlrabi
Foto: Anna Gieseler
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Low-Carb-Kar­tof­fel­sa­lat aus Kohl­ra­bi

  • 35 Min.
  • 2 Std.
  • 4 Personen
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Topf
  • Den Varoma® aufsetzen und die Kohlrabiwürfel darin verteilen. Den Varoma® verschließen.
Zauberstab
Garen
Zeit
25
00
Varoma
Kochmodus
1.0
Zauberstab
Guten Appetit
Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Man tausche gekochte Kartoffeln gegen Kohlrabi und zaubere daraus einen Low-Carb-„Kartoffelsalat" mit Fleischwurst und Eiern. Ja, genau! Mit diesem Rezept mixt du in deinem Thermomix® einen „Kartoffelsalat" aus Kohlrabi – und servierst damit die perfekte Grillbeilage. Guten Appetit!

Zubereitungsschritte

1

Wasser in den Mixtopf geben, den Varoma® aufsetzen und die Kohlrabiwürfel darin verteilen. Den Varoma® verschließen und den Kohlrabi 25 Min. | Varoma® | Stufe 1 garen.

2

Den Varoma® absetzen und die Kohlrabistücke vollständig auskühlen lassen. Den Mixtopf leeren.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
500{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gWasser
2{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}große Kohlrabi, gewürfelt
100{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gGewürzgurken und 50 g Gurkenwasser ohne Zuckerzusatz
200{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gFleischwurst, in Stücken
180{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gSonnenblumenöl
5{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}}Eier, davon 1 roh, 4 hart gekocht und geviertelt

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