Kassler-Sauerkraut-Stampf-Auflauf
Foto: Anna Gieseler
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Kass­ler-Sau­er­kraut-Stampf-Auf­lauf

  • 1 Std.
  • 4 Personen
Ø {{total_rating.toFixed(2).toString().replace(".", ",")}}
{{rating_info}}
Bitte drehe dein Mobilgerät, um den Kochmodus zu nutzen. Bitte drehe dein Mobilgerät

  • {{calcWizardIngredient({"step":"0 0","amount":"200","amount_float":200,"verbose":"200 g Gouda, in St\u00fccken","verbose_template":"{%amount%} g Gouda. in St\u00fccken"})}}
Topf
Zerkleinern
Zeit
00
10
Temperatur
0
Kochmodus
8.0
  • Umfüllen und beiseitestellen.
Kochmodus
  • {{calcWizardIngredient({"step":"0 3","amount":"1000","amount_float":1000,"verbose":"1000 g Wasser","verbose_template":"{%amount%} g Wasser"})}}
  • {{calcWizardIngredient({"step":"1 3","amount":"0.5","amount_float":0.5,"verbose":"1\/2 TL Salz","verbose_template":" {%amount%} TL Salz"})}}
  • {{calcWizardIngredient({"step":"2 3","amount":"850","amount_float":850,"verbose":"850 g Kartoffeln, gesch\u00e4lt und in St\u00fccken","verbose_template":"{%amount%} g Kartoffeln. gesch\u00e4lt und in St\u00fccken"})}}
Topf

Guten Appetit


Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Gouda in den Mixtopf geben und 10 Sek. | Stufe 8 zerkleinern. Umfüllen und beiseitestellen. Die Kartoffeln mit 1000 g Wasser und ½ TL Salz in den Mixtopf füllen. Varoma® aufsetzen, das Sauerkraut darin verteilen und mit dem Deckel verschließen. Alles für 20 Min. | Varoma® | Linkslauf | Stufe 1 garen.

2

Varoma® absetzen und beiseitestellen. Garflüssigkeit abgießen, 150 g davon auffangen. 20 g Butter, 200 g Milch und 1 TL Gemüse-Gewürzpaste zu den Kartoffeln geben. Mit je 1 Prise Pfeffer und Muskat...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
200{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gGouda, in Stücken
850{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gKartoffeln, geschält und in Stücken
1000{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gWasser
Salz
500{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gSauerkraut
50{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gButter, in Stücken

Du hast noch keinen Zugang? Jetzt 31 Tage gratis testen,
danach nur 4,99€/Monat im Jahresabo

  • Tausende Premium-Rezepte für alle Modelle des Thermomix®
  • Zugriff auf alle "mein Zaubertopf" Magazine, Bücher und Sonderhefte.
  • Hunderte Rezept-Kollektionen, Ernährungspläne, Kochschule u.v.m.
Jetzt Gratismonat starten
Schon Mitglied?

Du hast Fragen oder Wünsche? Dann schreibe uns. Wir melden uns in Kürze bei Dir.

Bitte wirf vorher einen kurzen Blick in unsere FAQ - dort findest du Antworten auf viele Fragen.

Absenden
Meine Kochbücher
Neues Kochbuch
Zum Wochenplaner hinzufügen
  • {{day.date.format("DD")}} {{day.date.format("dd")}}
Wochenplaner öffnen