Kasseler im Senf-Kräutermantel
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Kasseler im Senf-Kräutermantel

  • 1 Std.
  • 1 Std.
  • 8 Personen
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  • Blättchen von 0.25 Bund Petersilie
  • 50 g Gewürzgurken, abgetropft (2 EL Lake aufbewahren), in Stücken
  • 2 TL Kapern, abgetropft
Topf
Zeit
00
08
Temperatur
0
Kochmodus
5.0
  • Umfüllen.
Kochmodus
  • 1 Ei
  • 1 TL mittelscharfer Senf
  • 1 EL Zitronensaft
  • 2 EL Gewürzgurkenlake
  • 0.5 TL Salz
  • 0.25 TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Topf

Guten Appetit


Schritt 01/07

Zubereitung

1

Die Hälfte der Petersilie, Gewürzgurken und Kapern in den Mixtopf geben, 8 Sek. | Stufe 5 zerkleinern und umfüllen.

2

Ei, 1 TL mittelscharfen Senf, Zitronensaft, 2 EL Gewürzgurkenlake, Salz und Pfeffer in den Mixtopf geben, dann 1 Min. 30 Sek. | Stufe 3,5 emulgieren, dabei das Öl langsam auf den Mixtopfdeckel geben und in einem dünnen Strahl am Messbecher vorbei auf das laufende Messer träufeln lassen.

Zutaten

Für 8{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
Blättchen von 0.5{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} BundPetersilie
50{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gGewürzgurken, abgetropft (2 EL Lake aufbewahren), in Stücken
2{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} TLKapern, abgetropft
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3{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} TLmittelscharfer Senf
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} ELZitronensaft

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