Ketchup aus frischen Tomaten
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Ketch­up aus fri­schen To­ma­ten

  • 1 Std. 20 Min.
  • 4 Gläser (á 300g)
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Topf
Zerkleinern
Zeit
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06
Temperatur
0
Kochmodus
6.0
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Topf
Aufkochen, währenddessen mit dem Rezept fortfahren
Zeit
10-12
00
Varoma
Kochmodus
2.5
Guten Appetit
Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Zwiebeln, Staudensellerie und Tomaten in den Mixtopf geben und 6 Sek. | Stufe 6 zerkleinern.

2

Essig zugeben und 10–12 Min. | Varoma® | Linkslauf | Stufe 2,5 aufkochen. In dieser Zeit Sternanis, Koriander und Thymian in einen Teebeutel geben und verschnüren.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Gläser (á 300g)
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
250{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gZwiebeln, halbiert
100{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gStaudensellerie, in Stücken
1200{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gTomaten, geviertelt
120{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gRotweinessig
2{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}}Sternanis
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} ELKorianderkörner

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