Name: Veganes Kichererbsencurry mit Paprika
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Personen
Cuisine: Naher Osten
Ingredients: 40 g Petersilienblättchen; 2 Zwiebeln, halbiert; 3 Knoblauchzehen; 80 g getrocknete Aprikosen; 20 g natives Olivenöl extra; 2 rote Paprikaschoten, in Stücken; 1 TL Harissa; ...

Foto: StockFood / für ZS Verlag / Neubauer, Mathias

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Zerkleinern

7.0

Petersilie umfüllen.

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Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

Petersilie in den Mixtopf geben, 3 Sek. | Stufe 7 zerkleinern und umfüllen. Zwiebeln, Knoblauch und Aprikosen in den Mixtopf geben, 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Öl zugeben und ohne Messbecher 3 Min. | 120 °C | Sanftrührstufe andünsten.

Paprika zugeben, 4 Sek. | Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Weitere 2 Min. | 120 °C | Linkslauf | Sanftrührstufe andünsten. Gewürze, Tomaten, Kokosmilch und Gewürzpaste...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

40{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Petersilienblättchen
2{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}	Zwiebeln, halbiert
3{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}}	Knoblauchzehen
80{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g	getrocknete Aprikosen
20{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g	natives Olivenöl extra
2{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}}	rote Paprikaschoten, in Stücken

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