Knuspertarte mit Punschgelee
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Knuspertarte mit Punschgelee

  • 60 Min.
  • 60 Min.
  • 10 Stücke
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  • 250 g Mehl Type 405
  • 100 g weiche Butter, in Stücken
  • 15 g Wasser
  • 50 g Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 1 Eigelb
Topf
Zeit
01
00
Temperatur
0
Kochmodus
  • In Frischhaltefolie gewickelt etwa 1 Std. kühl stellen.
Kochmodus
  • Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Kochmodus

Guten Appetit


Schritt 01/07

Zubereitung

1

Mehl, Butter, Wasser, Zucker, Salz und Eigelb in den Mixtopf geben und 1 Min. | Teigmodus verkneten. In Frischhaltefolie gewickelt etwa 1 Std. kühl stellen.

2

Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine Tarteform (Ø 24 cm) an Rand und Boden fetten. Etwa ⅓ vom Teig abnehmen und beiseitelegen. Den übrigen Teig auf der leicht bemehlten Arbeitsfläche dünn zu einem Kreis ausrollen, der etwas größer ist als die Form.

Zutaten

Für 10{{recipe_quantity_value}} Stücke
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
250{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gMehl Type 405, zzgl. etwas mehr zum Bearbeiten
100{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gweiche Butter, in Stücken, zzgl. etwas mehr zum Fetten der Form
15{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gWasser
50{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gZucker
1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} PriseSalz
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}}Eigelb

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