Knusprige Salamipizza mit Kirschtomaten
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Knusprige Salamipizza mit Kirschtomaten

  • 40 Min.
  • 40 Min.
  • 4 Personen
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  • 500 g Mehl Type 00 zzgl. etwas mehr zum Verarbeiten
  • 40 g frische Hefe
  • Zucker
  • 40 g natives Olivenöl extra zzgl. etwas mehr zum Beträufeln
  • 300 g lauwarmes Wasser
  • 1 TL Salz
Topf
Zeit
03
00
Temperatur
0
Kochmodus
  • Den Teig zu einer Kugel formen und abgedeckt 45 Min. an einem warmen Ort gehen lassen. Den Mixtopf spülen.
Kochmodus
  • 1 Zwiebel halbiert
  • 1 Knoblauchzehe
Topf

Guten Appetit


Schritt 01/07

Zubereitung

1

Mehl, Hefe, 1 TL Zucker, 20 g Olivenöl, Wasser und 1 TL Salz in den Mixtopf geben und 3 Min. | Teigmodus zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig zu einer Kugel formen und abgedeckt 45 Min. an einem warmen Ort gehen lassen.

2

Zwiebel und Knoblauch in den Mixtopf geben und 3 Sek.| Stufe 5 zerkleinern. Übriges Olivenöl zugeben und 3 Min.| 120 °C [TM31 bitte Varoma®] | Stufe 2 andünsten. Tomatenmark, 1/2 TL Zucker und Oregano zugeben und 1 Min. | 100 °C | Stufe 2 mitdünsten. Die gehackten Tomaten, 1/2 TL Salz und 4 Prisen Pfeffer zufügen und 10 Min. | 100 °C | Stufe 2 köcheln lassen

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
500{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gMehl Type 00, zzgl. etwas mehr zum Verarbeiten
40{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gfrische Hefe
Zucker
40{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gnatives Olivenöl extra, zzgl. etwas mehr zum Beträufeln
300{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} glauwarmes Wasser
Salz

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