Kokoscreme mit Rumsoße
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Kokoscreme mit Rumsoße

  • 4 Portionen
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  • 400 g Kokosmilch (Dose)
  • 40 g Zucker
  • 25 g Stärke
  • 1 Prise Salz
  • 1 Eigelb
Topf
Zeit
00
05
Temperatur
0
Kochmodus
4.0
Zeit
07
00
Varoma
Kochmodus
3.0
  • Die Creme in 4 Dessertschälchen geben, jeweils direkt auf der Oberfläche mit Frischhaltefolie bedecken und mindestens 2 Stunden kalt stellen.
Kochmodus

Guten Appetit


Schritt 01/07

Zubereitung

1

Kokosmilch, Zucker, Speisestärke, Salz und Eigelb in den Mixtopf geben und 5 Sek. | Stufe 4 verrühren. Dann 7 Min. | Varoma® | Stufe 3 kochen. Die Creme in 4 Dessertschälchen geben, jeweils direkt auf der Oberfläche mit Frischhaltefolie bedecken und mindestens 2 Std. kalt stellen. Mixtopf spülen.

2

Kurz vor dem Servieren braunen Zucker in den Mixtopf geben, 5 Sek. | Stufe 10 pulverisieren und mit dem Spatel nach unten schieben. Ohne Messbecher 1 Min. | Stufe 2 rühren, dabei nach und nach die Butter durch die Deckelöffnung zugeben und schmelzen lassen.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Portionen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
400{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gKokosmilch, (Dose)
40{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gZucker
25{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gStärke
1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} PriseSalz
1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}}Eigelb
40{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gbrauner Zucker

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