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Kokosmakronen

  • 40 Min.
  • 40 Min.
  • 70 Stück
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  • Den Backofen auf 175 °C Umluft vorheizen. 2 Backbleche mit Backpapier auslegen. Die Oblaten auf den Backblechen verteilen.
  • Den Rühraufsatz in den Mixtopf einsetzen.
  • 4 Eiweiß
  • 1 Prise Salz
  • 125 g Zucker
  • 10 g selbst gemachter Vanillezucker
03
00
37
4.0

Guten Appetit


Schritt 01/07
70runde Back-Oblaten (Ø 5 cm)
4Eiweiß
1 PriseSalz
125 gZucker
10 gselbst gemachter Vanillezucker
70 gQuark

Zubereitung

1

Den Backofen auf 175 °C Umluft vorheizen. 2 Backbleche mit Backpapier auslegen. Die Oblaten auf den Backblechen verteilen.

2

Rühraufsatz in den Mixtopf einsetzen. Eiweiß, Salz, Zucker und Vanillezucker in den Mixtopf geben und 3 Min. | 37 °C | Stufe 4 schlagen. Rühraufsatz entfernen. Quark und Kokosraspel zugeben, 20 Sek. |...

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