Kalorienfreie Konjaknudeln mit Edamame in Erdnuss-Sauce
Foto: © StockFood / Immediate Media / Olive
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Ka­lo­ri­en­freie Kon­jak­nu­deln mit Eda­ma­me in Erd­nuss-Sauce

  • 30 Min.
  • 4 Personen
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Topf
Hacken und umfüllen
Zeit
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04
Temperatur
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Kochmodus
6.0
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Topf
Zerkleinern
Zeit
00
03
Temperatur
0
Kochmodus
8.0
Guten Appetit

Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Da Konjaknudeln (oder auch: Shirataki-Nudeln) keine Kalorien haben, sind sie die perfekte Low Carb-Alternative zu herkömmlichen Nudeln. Geschmacklich ähneln sie Glasnudeln und sollten aufgrund des nicht sehr ausgeprägten Eigengeschmacks gut gewürzt werden. Mit Sesamöl, Sojasauce, Reisessig und Erdnussbutter wirst du keinen Unterschied zu anderen Asia-Nudelsorten bemerken und kannst guten Gewissens schlemmen - mit leckerem Gemüse als Beilage ist dieses Rezept obendrein vegan. Das Beste: Rezepte mit Erdnüssen sind bei uns immer sehr beliebt, denn so kann beim Kochen schon mal genascht werden...

Zubereitungsschritte

1

Die Erdnüsse in den Mixtopf geben, 4 Sek. | Stufe 6 hacken und umfüllen.

2

Knoblauch und Ingwer im Mixtopf 3 Sek. | Stufe 8 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Erdnussmus, Sojasoße, Reisessig, Limettensaft sowie 50 g Wasser zugeben und 10 Sek. | Stufe 4...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
40{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gErdnüsse, geröstet und gesalzen
1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}Knoblauchzehe
2{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} cmIngwer
30{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gErdnussmus
3{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} TLSojasoße
3{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} TLReisessig

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