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Zerkleinern
00
10
0
10.0
- Emmentaler umfüllen.
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Schritt 01/07
Zubereitung
1
Emmentaler in den Mixtopf geben, 12 Sek. |Stufe 10 zerkleinern, umfüllen. Wasser, Hefe und Zucker in den Mixtopf geben, 3 Min. | 37 °C | Stufe 1 erwärmen. Mehl, 20 g Öl, Honig und 1 TL Salz zugeben, 3 Min. | Teigstufe verkneten. Teig in eine Schüssel geben, mit einem feuchten Tuch abdecken und 45 Min. an einem warmen Ort gehen lassen.
2
Inzwischen Spinat waschen, harte Stiele entfernen. Schalotte und Spinat in den Mixtopf geben, mithilfe des Spatel 8 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben, 10 g Öl, ½ TL...
Zutaten
Für 15{{recipe_quantity_value}} Scheiben
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| 200{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Emmentaler, in Stücken |
| 250{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Wasser, lauwarm |
| 0.5{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} Würfel | Hefe |
| 1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} Prise | Zucker |
| etwa 500{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Mehl Type 405, zzgl. etwas mehr zum Bearbeiten |
| 30{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Natives Olivenöl Extra |
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