Name: Das saftigste Kräuterbrot mit Knoblauchbutter
Yield: 1 Brot à 10 Scheiben
Ingredients: 330 g Wasser; 30 g frische Hefe; 500 g Mehl Type 550; ...

Das saftigste Kräuterbrot mit Knoblauchbutter

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2.0

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Guten Appetit

Schritt 01/07

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Dieses saftige Kräuterbrot ist nicht nur ein absoluter Hingucker, es schmeckt auch noch unglaublich lecker. Aus Wasser, Hefe, Mehl und Salz knetest du im Thermomix® den einfachsten Brotteig, mit Knoblauchbutter und frischen Kräuter backst du daraus das saftigste Kräuterbrot. Ob Brunchbuffet, Grillparty oder Brotzeit, dieses Kräuterbrot passt immer!

Das Rezept für Kräuterbrot mit dem Thermomix®

Zubereitungsschritte

Wasser und Hefe in den Mixtopf geben und 2 Min. | 37 °C | Stufe 2 erwärmen.

Mehl und Salz zugeben und 2 Min. | Teigmodus kneten. Anschließend abgedeckt für 1 Std. gehen lassen, bis sich der Teig verdoppelt hat.

Zutaten

Für 1{{recipe_quantity_value}} Brot à 10 Scheiben

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

330{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Wasser
30{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g	frische Hefe
500{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Mehl Type 550
1.5{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} TL	Salz
100{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Knoblauchbutter, in Stücken
20{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g	gemischte Kräuter, (z.B Petersilie, Dill)

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