Kürbis-Kartoffel-Curry
Foto: Désirée Peikert
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Kür­bis-Kar­tof­fel-Cur­ry

  • 35 Min.
  • 4 Personen
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Topf
Zerkleinern
Zeit
00
70
Temperatur
0
Kochmodus
6.0
  • Mit dem Spatel nach unten schieben.
Zauberstab
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Topf

Guten Appetit

Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Wir haben ein herbstliches Curryrezept mit Kokosmilch für dich – mit leckerem Kürbis. Das wärmende Kartoffel-Kürbis-Curry aus dem Thermomix® fällt in die Kategorie der All-in-One-Rezepte und steht in etwas mehr als einer halbe Stunde auf dem Tisch.Vergiss nicht, das Rezept in deiner persönlichen Favoritenliste abzuspeichern!

Zubereitungsschritte

1

Schalotte mit Knoblauch, Chilischote sowie Ingwer im Mixtopf 7 Sek. | Stufe 6 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Kokosöl, Curry sowie Kurkuma zugeben und 3 Min. | 120 °C [TM31 bitte Varoma®] | Stufe 1 dünsten.

2

Mit Sojasoße und Wasser ablöschen. Kokosmilch, Limettenabrieb und -saft, Gewürzpaste sowie Erdnussbutter zufügen und 5 Min. | 95 °C | Stufe 1 aufkochen.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
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2{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}Knoblauchzehen
1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}}kleine rote Chilischote
1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} cmfrischer Ingwer, in Scheiben
20{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gKokosöl
1.5{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} TLCurrypulver

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Endlich da! Kürbis

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