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- 125 g Wasser
- 30 g frische Hefe
- 1 TL Zucker
02
00
37
2.0
- 300 g Mehl Type 550 zzgl. etwas mehr zum Bearbeiten
- Salz
- 1 TL gemahlener Kümmel
- 1 Ei
03
00
0
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Wasser, Hefe und Zucker in den Mixtopf geben und 2 Min. | 37°C | Stufe 2 vermischen. Mehl, 1 TL Salz, gemahlenen Kümmel und Ei zugeben. Alle Zutaten 3 Min. | Teigmodus zu einem glatten Teig verkneten. Umfüllen, abdecken und an einem warmen Ort 1 Std. gehen lassen. Mixtopf ausspülen.
2
Inzwischen Obazda zubereiten, dafür die Zwiebel 3 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Den Camembert, Butter, Paprikapulver, 1–2 TL Kümmelsaat, 1/4 TL Salz und Pfeffer zufügen und 20 Sek, | Stufe 5 vermengen. Abdecken und bis zum Servieren bei Zimmertemperatur durchziehen lassen.
Zutaten
Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| 125{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Wasser |
| 30{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g | frische Hefe |
| 1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | Zucker |
| 300{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Mehl Type 550, zzgl. etwas mehr zum Bearbeiten |
| Salz | |
| 1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | gemahlener Kümmel |
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