Kürbis-Hummus
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Kür­bis-Hum­mus

  • 40 Min.
  • 4 Personen
Ø {{total_rating.toFixed(2).toString().replace(".", ",")}}
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  • Den Ofen auf 200°C Ober-/Unterhitze / 180°C Umluft / Gas Stufe 6 vorheizen. Butternut-Kürbis und Knoblauchzehen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. In Olivenöl, Salz und Pfeffer wenden und 25-30 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Auskühlen lassen.
Kochmodus
  • gerösteten Kürbis
  • Knoblauchzehen
  • Saft und Schale von 1 Zitrone
  • 1 Dose Kichererbsen, abgetropft
  • 60 g Tahin (Sesammus)
  • 60 g Olivenöl
  • 20 g frische Petersilie ohne Stängel
Topf
  • 0.5 TL Kreuzkümmel, gemahlen
  • 0.25 TL geräuchertes Paprikapulver
Topf
Zeit
00
10
Temperatur
0
Kochmodus
10.0

Guten Appetit


Schritt 01/07

Zubereitung

1

Den Ofen auf 200°C Ober-/Unterhitze / 180°C Umluft / Gas Stufe 6 vorheizen. Butternut-Kürbis und Knoblauchzehen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. In Olivenöl, Salz und Pfeffer wenden und 25-30 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Auskühlen lassen.

2

Den gerösteten Kürbis mit den Knoblauchzehen in den Mixtopf geben. Zitronensaft und -schale, Kichererbsen, Tahin, Olivenöl, Petersilie, Kreuzkümmel und geräuchertes Paprikapulver hinzufügen. 10 Sek...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
0.5{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}Butternut-Kürbis, in kleine Würfel geschnitten
3{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}Knoblauchzehen
10{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gOlivenöl
0.5{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} TLMeersalz
0.5{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} TLschwarzer Pfeffer
Saft und Schale von 1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}}Zitrone

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