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- Den Ofen auf 200°C Ober-/Unterhitze / 180°C Umluft / Gas Stufe 6 vorheizen. Butternut-Kürbis und Knoblauchzehen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. In Olivenöl, Salz und Pfeffer wenden und 25-30 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Auskühlen lassen.
- gerösteten Kürbis
- Knoblauchzehen
- Saft und Schale von 1 Zitrone
- 1 Dose Kichererbsen, abgetropft
- 60 g Tahin (Sesammus)
- 60 g Olivenöl
- 20 g frische Petersilie ohne Stängel
- 0.5 TL Kreuzkümmel, gemahlen
- 0.25 TL geräuchertes Paprikapulver
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Schritt 01/07
Zubereitung
1
Den Ofen auf 200°C Ober-/Unterhitze / 180°C Umluft / Gas Stufe 6 vorheizen. Butternut-Kürbis und Knoblauchzehen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. In Olivenöl, Salz und Pfeffer wenden und 25-30 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Auskühlen lassen.
2
Den gerösteten Kürbis mit den Knoblauchzehen in den Mixtopf geben. Zitronensaft und -schale, Kichererbsen, Tahin, Olivenöl, Petersilie, Kreuzkümmel und geräuchertes Paprikapulver hinzufügen. 10 Sek...
Zutaten
Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| 0.5{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} | Butternut-Kürbis, in kleine Würfel geschnitten |
| 3{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} | Knoblauchzehen |
| 10{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Olivenöl |
| 0.5{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | Meersalz |
| 0.5{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | schwarzer Pfeffer |
| Saft und Schale von 1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} | Zitrone |
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