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- 1 kleinen Hokkaido-Kürbis halbieren, entkernen und in schmale Streifen schneiden. Mit Salz, Pfeffer, Zucker sowie 1 TL Oregano würzen und in den Varoma® legen.
- 4 Kalbjaufilets waschen, trocken tupfen und auf den mit feuchtem Backpapier ausgelegten Einlegeboden legen. Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen.
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Zerkleinern
00
05
0
5.0
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Den Kürbis halbieren, entkernen und in schmale Streifen schneiden. Nun mit Salz, Pfeffer, Zucker sowie 1 TL Oregano würzen und in den Varoma® legen.
2
Die Kalbjaufilets waschen, trocken tupfen und auf den mit feuchtem Backpapier ausgelegten Einlegeboden setzen. Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen.
Zutaten
Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| 1{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} | kleiner Hokkaido-Kürbis |
| 2{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | Salz |
| frisch gemahlener schwarzer Pfeffer | |
| 1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} Prise | Zucker |
| 2{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | getrockneter Oregano |
| 4{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} | Kabeljaufilets (à ca. 100 g) |
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