Name: Kürbis-Pasta mit Parmesan
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 70 g Parmesan, in Stücken; Blättchen von 10 Stielen Petersilie; 1 Zwiebel; 500 g Hokkaidokürbis, in Stücken; 2 EL Rapsöl; Abrieb von 2 unbehandelten Zitronen; ...

Foto: Jorma Gottwald

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10.0

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Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Wir vereinen Nudeln und Hokkaido zu einer unwiderstehlich leckeren Kürbis-Pasta – natürlich aus dem Thermomix®. In gerade einmal 35 Minuten servierst du ein herbsliches Pasta-Gericht mit Kürbis, Sahne und Parmesan. Mach's nach und schreib uns eine Rezension.

Zubereitungsschritte

Parmesan in den Mixtopf geben, 10 Sek. | Stufe 10 zerkleinern und umfüllen. Petersilie in den Mixtopf geben, 5 Sek. | Stufe 6 zerkleinern und umfüllen.

Zwiebel, Kürbis in den Mixtopf geben und 5 Sek. | Stufe 4,5 zerkleinern. Öl und Zitronenschale zugeben und 5 Min. | 120 °C [TM31 bitte Varoma®] | Linkslauf | Stufe 1 andünsten.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

70{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Parmesan, in Stücken
Blättchen von 10{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} Stielen	Petersilie
1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}}	Zwiebel
500{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Hokkaidokürbis, in Stücken
2{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} EL	Rapsöl
Abrieb von 2{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}}	unbehandelten Zitronen

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