Kürbissuppe mit Ingwer
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Kür­bis­sup­pe mit Ing­wer

  • 45 Min.
  • 4 Personen
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  • Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Kochmodus
  • Ein Backofenrost mit Backpapier auslegen. Die Kürbisstücke darauf verteilen und 20 Minuten rösten.
Kochmodus
  • 30 g Ingwer, in kleinen Stücken
  • 1 rote Zwiebel, geschält und halbiert
  • 2 Knoblauchzehen, geschält
Topf
Zeit
00
02
Temperatur
0
Kochmodus
7.0

Guten Appetit


Schritt 01/07

Für diese wärmende Kürbissuppe fällt die Wahl auf Butternutkürbis. Im Thermomix® vereint mit cremiger Kokosmilch, scharfem Ingwer und Cayennepfeffer ist er die perfekte Basis für dieses herbstliche Rezept.

Zubereitungsschritte

1

Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.

2

Ein Backofenrost mit Backpapier auslegen. Die Kürbisstücke darauf verteilen und 20 Minuten rösten.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
1⁄2großen Butternusskürbis, in 3 cm großen Würfeln
30{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gIngwer, in kleinen Stücken
1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}}rote Zwiebel, geschält und halbiert
2{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}}Knoblauchzehen, geschält
30{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gnatives Olivenöl extra
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} DoseKokosnussmilch light

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