Lachs-Kokos-Curry mit Basmatireis
Foto: Désirée Peikert
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Lachs-Ko­kos-Cur­ry mit Bas­ma­ti­reis

  • 35 Min.
  • 4 Personen
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  • {{calcIngredientValue("250").toString().replace(".", ",")}} g Basmatireis in den Garkorb einwiegen, unter fließendem Wasser gründlich spülen und in den Mixtopf einsetzen.
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Topf
  • Mit dem Spatel vermengen.
Kochmodus
  • {{calcIngredientValue("500").toString().replace(".", ",")}} g Brokkoli in Röschen und {{calcIngredientValue("1").toString().replace(".", ",")}} rote Paprika in Stücken im Varoma® verteilen. Den Einlegeboden mit Backpapier auslegen, dabei darauf achten, dass die seitlichen Dampfschlitze frei bleiben. Die {{calcIngredientValue("4").toString().replace(".", ",")}} Lachsfilets auf dem Einlegeboden verteilen, mit Öl bestreichen und mit je {{calcIngredientValue("2").toString().replace(".", ",")}} Prisen Salz und Pfeffer würzen. Varoma® mit Einlegeboden aufsetzen und verschließen.
Kochmodus
Guten Appetit
Schritt 01/07
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Mit diesem All-in-One-Rezept für den Thermomix® zauberst du in nur 35 Minuten ein cremiges Kokos-Curry mit zartem Lachsfilet und duftendem Basmatireis. Das einfache Curry schmeckt zu jeder Jahreszeit!

Zubereitungsschritte

1

Den Reis in den Garkorb einwiegen, unter fließendem Wasser gründlich spülen und den Garkorb in den Mixtopf einsetzen. Die Gewürzpaste und 1200 g Wasser zugeben und mit dem Spatel vermengen.

2

Brokkoli und Paprika im Varoma® verteilen. Den Einlegeboden mit Backpapier auslegen, dabei darauf achten, dass die seitlichen Dampfschlitze frei bleiben. Die Lachsfilets auf dem Einlegeboden...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
250{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gBasmatireis
1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} TLGemüse-Gewürzpaste
1200{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gWasser
500{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gBrokkoli, in Röschen
1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}}rote Paprikaschote, in Stücken
4{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}}Lachsfilets (à ca. 125 g)

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