Lachs mit Blumenkohlpüree
  • TM31
  • TM5
  • TM6

Lachs mit Blumenkohlpüree

  • 55 Min.
  • 55 Min.
  • 4 Personen
Bitte drehe dein Mobilgerät, um den Kochmodus zu nutzen. Bitte drehe dein Mobilgerät

  • 30 g Sesam in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten und abkühlen lassen.
Kochmodus
  • 1 rote Chilischote, entkernt und in Stücken
Topf
Zeit
00
05
Temperatur
0
Kochmodus
5.0
  • Umfüllen.
Kochmodus

Guten Appetit


Schritt 01/07

Mit Sesamkruste und Chilischärfe, gebettet auf lockeres Püree – den solltet Ihr euch angeIn!

Zubereitungsschritte

1

Sesam in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten und abkühlen lassen. Chilischote in den Mixtopf geben, 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern und umfüllen.

2

Wasser in den Mixtopf geben, Varoma® aufsetzen, Blumenkohl und Kartoffeln einwiegen, Varoma® verschließen und 17 Min. | Varoma® | Stufe 1 garen. Den Einlegeboden mit Backpapier auslegen und darauf achten, dass die Dampfschlitze am oberen Rand frei bleiben und nicht vom Backpapier verdeckt werden, Lachsfilets rundherum mit ½ TL Salz und Pfeffer würzen und nebeneinander auf den Einlegeboden setzen.

30 ghelle Sesamsaat
1rote Chilischote, entkernt und in Stücken
600 gWasser
700 gBlumenkohl, in Röschen und Strunk in Stücken
200 gKartoffeln, geschält und in Stücken
4Lachsfilets (à 160 g)

Du hast noch keinen Zugang?
Jetzt einfach gratis testen!

  • Tausende Premium-Rezepte für alle Modelle des Thermomix®
  • Zugriff auf alle "mein Zaubertopf" Magazine, Bücher und Sonderhefte.
  • Hunderte Rezept-Kollektionen, Ernährungspläne, Kochschule u.v.m.
Jetzt Gratismonat starten
Schon Mitglied?

Du hast Fragen oder Wünsche? Dann schreibe uns. Wir melden uns in Kürze bei Dir.

Bitte wirf vorher einen kurzen Blick in unsere FAQ - dort findest du Antworten auf viele Fragen.

Absenden
Meine Kochbücher
Neues Kochbuch
Zum Wochenplaner hinzufügen
  • {{day.date.format("DD")}} {{day.date.format("dd")}}
Wochenplaner öffnen