Lachs-Pfannkuchen mit Erbsen und Schmand
Foto: StockFood / Hendey, Magdalena
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Lachs-Pfann­ku­chen mit Erb­sen und Schmand

  • 40 Min.
  • 4 Personen
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  • {{calcWizardIngredient({"step":"0 0","amount":"0.5","amount_float":0.5,"verbose_template":"Spitzen von {%amount%} Bund Dill"})}}
Topf
Hacken
Zeit
00
06
Temperatur
0
Kochmodus
7.0
  • Den zerkleinerten Dill umfüllen.
Kochmodus
  • {{calcWizardIngredient({"step":"0 3","amount":"2","amount_float":2,"verbose_template":"{%amount%} Eier"})}}
  • {{calcWizardIngredient({"step":"1 3","amount":"20","amount_float":20,"verbose_template":"{%amount%} g fl\u00fcssige Butter"})}}
  • {{calcWizardIngredient({"step":"2 3","amount":"350","amount_float":350,"verbose_template":"{%amount%} g Milch"})}}
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Topf

Guten Appetit


Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Für dieses Rezept brauchst du neben deinem Thermomix® auch noch Herd und Backofen. Denn auf dem Speiseplan stehen herzhaft gefüllte Pfannkuchen mit geräuchertem Lachs und grünen Erbsen. Den Teig für die Pfannkuchen bereitest du im Thermomix® zu, backst diesen portionsweise in einer heißen Pfanne zu Eierkuchen aus und füllst diese wiederum mit im Backofen aufgewärmten Räucherlachs. Eins steht fest: Die Arbeit lohnt sich!

Das Rezept für deine Lachs-Pfannkuchen

Zubereitungsschritte

1

Dill in den Mixtopf geben, 6 Sek. | Stufe 7 hacken und umfüllen. Die Eier mit Butter, Milch, Mehl sowie 1 TL Salz in den Mixtopf geben, 30 Sek. | Stufe 4,5 vermengen und umfüllen. Den Mixtopf spülen.

2

Wasser und 1 TL Salz in den Mixtopf füllen. Den Garkorb in den Mixtopf einsetzen und die Erbsen hineingeben. Die Erbsen für 12 Min. | Varoma® | Stufe 1 garen.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
Spitzen von 0.5{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} BundDill
2{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}Eier
20{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gflüssige Butter
350{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gMilch
140{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gMehl Type 405
Salz

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