Name: All-in-One Lachs garen im TM7
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 Personen
Ingredients: 500 g Wasser; Salz; 800 g Drillinge, geviertelt; 350 g Brokkoli, in Röschen; 1 Zucchini, in Scheiben, geviertelt; 2 Paprikaschoten (rot, gelb), in Stücken; 6 Lachsfilets (à ca. 120 g); 1 unbehandelte Zitrone, in Scheiben; Pfeffer; 1 Zwiebel, halbiert; 1 Knoblauchzehe; 15 g Dillspitzen, zzgl. einige zum Garnieren; 3 EL Öl; 300 g Frischkäse; 200 g Sahne; 3 EL Honig; 3 EL mittelscharfer Senf; 1.5 TL Stärke

Foto: Anna Gieseler

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Den Garkorb einhängen und {{calcIngredientValue("800").toString().replace(".", ",")}} g Kartoffeln einwiegen.

{{calcIngredientValue("350").toString().replace(".", ",")}} g Brokkoli, {{calcIngredientValue("1").toString().replace(".", ",")}} Zucchini in geviertelten Scheiben, {{calcIngredientValue("2").toString().replace(".", ",")}} Paprikaschoten in Stücken im Varoma® verteilen und mit {{calcIngredientValue("3").toString().replace(".", ",")}} Prisen Salz würzen.

Den Einlegeboden mit einem passgenauen Stück Backpapier auslegen. {{calcIngredientValue("6").toString().replace(".", ",")}} Lachsfilets mit der Hautseite nach unten auf den Einlegeboden setzen, mit {{calcIngredientValue("0,5").toString().replace(".", ",")}} TL Salz sowie {{calcIngredientValue("2").toString().replace(".", ",")}} Prisen Pfeffer würzen und mit {{calcIngredientValue("1").toString().replace(".", ",")}} Zitrone in Scheiben belegen. Varoma® und Einlegeboden verschlossen aufsetzen.

Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

Wasser mit 1 TL Salz in den Mixtopf geben. Den Garkorb einhängen und die Kartoffeln einwiegen.

Das Gemüse im Varoma® verteilen und mit 3 Prisen Salz würzen. Den Einlegeboden mit einem passgenauen Stück Backpapier auslegen. Die Lachsfilets mit der Hautseite nach unten auf den Einlegeboden...

Zutaten

Für 6{{recipe_quantity_value}} Personen

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

Für den Lachs und die Kartoffeln
500{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Wasser
	Salz
800{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Drillinge, geviertelt
350{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Brokkoli, in Röschen
1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}}	Zucchini, in Scheiben, geviertelt
2{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}}	Paprikaschoten (rot, gelb), in Stücken

Für die Soße
15{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Dillspitzen, zzgl. einige zum Garnieren
3{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} EL	Öl
300{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Frischkäse
200{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Sahne
3{{ingredients[10].amount.toString().replace(".", ",")}} EL	Honig
3{{ingredients[11].amount.toString().replace(".", ",")}} EL	mittelscharfer Senf