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- Für die Frikadellen Lachswürfel auf einem flachen Teller verteilen und 45 Min. anfrieren. Am Ende dieser Zeit mit dem Rezept fortfahren.
- 10 g Ingwer, in dünnen Scheiben
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- Mit dem Spatel nach unten schieben.
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Für die Frikadellen Lachswürfel auf einem flachen Teller verteilen und 45 Min. anfrieren. Am Ende dieser Zeit mit dem Rezept fortfahren.
2
Ingwer in den Mixtopf geben, 5 Sek. | Stufe 8 zerkleinern, mit dem Spatel nach unten schieben. Schalotte zugeben, 5 Sek. | Stufe 6 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. 10 g Öl...
Zutaten
Für 2{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| Für die Frikadellen | |
|---|---|
| 350{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Lachsfilet, in Würfeln |
| 10{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Ingwer, in dünnen Scheiben |
| 1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} | Schalotte |
| 20{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Rapsöl, zzgl. etwas mehr zum Bearbeiten |
| Abrieb von 0.5{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} | unbehandelten Limette |
| 0.5{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | Salz |
| Für den Gurkenalat | |
|---|---|
| 1{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} | Gurke, entkernt und in Stücken |
| 100{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Karotten, in Stücken |
| Blättchen von 0.5{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} Bund | Koriander |
| 20{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Rapsöl |
| 20{{ingredients[10].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Limettensaft |
| 4{{ingredients[11].amount.toString().replace(".", ",")}} Prisen | Salz |
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