Würzige Lachsfrikadellen mit buntem Salat
Foto: Jorma Gottwald
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Wür­zi­ge Lachs­fri­ka­del­len mit bun­tem Sa­lat

  • 20 Min.
  • 45 Min.
  • 2 Personen
Ø {{total_rating.toFixed(2).toString().replace(".", ",")}}
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  • Für die Frikadellen Lachswürfel auf einem flachen Teller verteilen und 45 Min. anfrieren. Am Ende dieser Zeit mit dem Rezept fortfahren.
Kochmodus
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Topf
Zerkleinern
Zeit
00
05
Temperatur
0
Kochmodus
8.0
  • Mit dem Spatel nach unten schieben.
Kochmodus
Guten Appetit
Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Für die Frikadellen Lachswürfel auf einem flachen Teller verteilen und 45 Min. anfrieren. Am Ende dieser Zeit mit dem Rezept fortfahren.

2

Ingwer in den Mixtopf geben, 5 Sek. | Stufe 8 zerkleinern, mit dem Spatel nach unten schieben. Schalotte zugeben, 5 Sek. | Stufe 6 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. 10 g Öl...

Zutaten

Für 2{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
Für die Frikadellen
350{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gLachsfilet, in Würfeln
10{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gIngwer, in dünnen Scheiben
1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}}Schalotte
20{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gRapsöl, zzgl. etwas mehr zum Bearbeiten
Abrieb von 0.5{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}}unbehandelten Limette
0.5{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} TLSalz
Für den Gurkenalat
1{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}}Gurke, entkernt und in Stücken
100{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} gKarotten, in Stücken
Blättchen von 0.5{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} BundKoriander
20{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} gRapsöl
20{{ingredients[10].amount.toString().replace(".", ",")}} gLimettensaft
4{{ingredients[11].amount.toString().replace(".", ",")}} PrisenSalz

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