Latte Macchiato-Tiramisu
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Latte Macchiato-Tiramisu

  • 25 Min.
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  • 8 Personen
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  • Den Rühraufsatz in den Mixtopf einsetzen.
Kochmodus
  • 3 sehr frische Eiweiß
  • 1 Prise Salz
Topf
Zeit
00
00
Temperatur
0
Kochmodus
3.5
  • Umfüllen.
Kochmodus

Guten Appetit


Schritt 01/07

Zubereitung

1

Den Rühraufsatz in den Mixtopf einsetzen und Eiweiße mit Salz unter Sichtkontakt Stufe 3,5 steif schlagen. Umfüllen.

2

Eigelbe und Zucker in den Mixtopf geben und 10 Sek. | Stufe 8 aufschlagen. Rühraufsatz erneut in den Mixtopf einsetzen, den Mascarpone zufügen und 10 Sek. | Stufe 3 unterrühren. Danach den Eischnee mithilfe des Spatels langsam unterheben. Die Creme auf etwa 10 Gläschen aufteilen und kalt stellen.

Zutaten

Für 8{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
3{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}sehr frische Eiweiß
1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} PriseSalz
4{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}}sehr frische Eigelb
80{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gZucker
400{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gMascarpone
10{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}}Löffelbiskuits

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