Bitte drehe dein Mobilgerät, um den Kochmodus zu nutzen. 
- {{calcWizardIngredient({"step":"0 0","amount":"300","amount_float":300,"verbose":"300 g Wasser","verbose_template":"{%amount%} g Wasser"})}}
- {{calcWizardIngredient({"step":"1 0","amount":"20","amount_float":20,"verbose":"20 g frische Hefe","verbose_template":"{%amount%} g frische Hefe"})}}
- {{calcWizardIngredient({"step":"2 0","amount":"2","amount_float":2,"verbose":"2 Prisen Zucker","verbose_template":"{%amount%} Prisen Zucker"})}}
Erwärmen
03
00
37
2.0
- {{calcWizardIngredient({"step":"0 2","amount":"500","amount_float":500,"verbose":"500 g Weizenmehl Type 550","verbose_template":"{%amount%} g Weizenmehl Type 550"})}}
- {{calcWizardIngredient({"step":"1 2","amount":"1","amount_float":1,"verbose":"1 TL Salz","verbose_template":"{%amount%} TL Salz"})}}
Verkneten
02
00
0
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Wasser, Hefe sowie Zucker in den Mixtopf geben und 3 Min. | 37 °C | Stufe 2 erwärmen. Mehl mit Salz zufügen und 2 Min. | Teigmodus verkneten. In eine Schüssel umfüllen und 30 Min. gehen lassen.
2
Teig auf eine leicht bemehlte Arbeitsfläche geben. Teig zunächst in 5 Teile teilen, diese wiederum jeweils zu 5 Teigkugeln rollen. Die insgesamt 25 Teigkugeln mit einem Tuch abdecken und erneut 30...
Zutaten
Für 6{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| 300{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Wasser |
| 20{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g | frische Hefe |
| 2{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} Prisen | Zucker |
| 500{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Weizenmehl Type 550, zzgl. etwas mehr zum Bearbeiten |
| 1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | Salz |
| 1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} | Ofenkäse in Holzschachtel (ca. 320 g) |
Du hast noch keinen Zugang? Jetzt 31 Tage gratis testen,
danach nur 4,99€/Monat im Jahresabo
danach nur 4,99€/Monat im Jahresabo
- Tausende Premium-Rezepte für alle Modelle des Thermomix®
- Zugriff auf alle "mein Zaubertopf" Magazine, Bücher und Sonderhefte.
- Hunderte Rezept-Kollektionen, Ernährungspläne, Kochschule u.v.m.
Schon Mitglied?
Anmelden und kochen
In Kollektionen
44
24
