Name: Lavendel-Pannacotta mit Pfirsich-Salat
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Personen
Cuisine: Italien
Ingredients: 3 Blatt Gelatine; 400 g Sahne; 1 TL getrocknete Lavendelblüten; 50 g Zucker; ...

Foto: Ira Leoni

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3 Blatt Gelatine nach Packungsangabe in kaltem Wasser einweichen.

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Erhitzen

2.0

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Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

Die Gelatine nach Packungsangabe in kaltem Wasser einweichen.

Sahne, Lavendelblüten sowie Zucker in den Mixtopf geben und 15 Min. | 80 °C | Stufe 2 erhitzen. Die ausgedrückte Gelatine zufügen und 1 Min. | Stufe 2 darin auflösen.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

3{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} Blatt	Gelatine
400{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Sahne
1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} TL	getrocknete Lavendelblüten
50{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Zucker
3{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}}	Pfirsiche, in Scheiben
abgeriebene Schale und Saft von 1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}}	unbehandelten Limette

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