Name: Lavendelblütengelee
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Gläser (à 230 ml)
Ingredients: 2 Handvoll Lavendelblüten; Mark von 1 Vanilleschote; 200 g Cassislikör; ...

Foto: Ira Leoni

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Mit einem Tuch abdecken und über Nacht ziehen lassen.

Die Flüssigkeit abseihen und auffangen, Lavendelblüten dabei gut ausdrücken und einige Blüten in die sterilen Gläser geben. Den Sud zurück in den Mixtopf füllen.

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Schritt 01/07

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Zubereitung

Lavendelblüten mit Vanillemark und -schote, Cassislikör, Portwein sowie Wasser in den Mixtopf geben, mit einem Tuch abdecken und über Nacht ziehen lassen.

Die Flüssigkeit abseihen und auffangen, Lavendelblüten dabei gut ausdrücken und einige Blüten in die sterilen Gläser geben.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Gläser (à 230 ml)

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

2{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} Handvoll	Lavendelblüten
Mark von 1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}	Vanilleschote
200{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Cassislikör
200{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g	roter Portwein
400{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Wasser
500{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Gelierzucker 2:1

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