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- 150 g Honig
- 210 g Zucker
- 3 Eier
- abgeriebene Schale von je 0.5 Zitrone und Orange
- 20 g Rum
- 60 g Butter, in Stücken
- 1 Prise Salz
05
00
100
1.0
- 150 g Roggenmehl
- 360 g Mehl Type 405
- 20 g Natron
- 20 g Lebkuchengewürz
- 0.5 TL Kakaopulver
01
00
0
4.0
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Honig, Zucker, Eier, Zitronen- und Orangenschale, Rum, Butter sowie Salz in den Mixtopf geben und 5 Min. | 100 °C | Stufe 1 erhitzen.
2
Anschließend die restlichen Zutaten zufügen und 1 Min. | Stufe 4 kneten. Mindestens 12 Std. im Kühlschrank ruhen lassen.
Zutaten
Für 60{{recipe_quantity_value}} Stück
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| 150{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Honig |
| 210{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Zucker |
| 3{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} | Eier |
| abgeriebene Schale von je 1⁄2 | Zitrone und Orange |
| 20{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Rum |
| 60{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Butter, in Stücken |
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