Lebkuchen
  • TM31
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Lebkuchen

  • 30 Min.
  • 30 Min.
  • 60 Stück
Ø {{total_rating.toFixed(2).toString().replace(".", ",")}}
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  • 150 g Honig
  • 210 g Zucker
  • 3 Eier
  • abgeriebene Schale von je 0.5 Zitrone und Orange
  • 20 g Rum
  • 60 g Butter, in Stücken
  • 1 Prise Salz
Topf
Zeit
05
00
Temperatur
100
Kochmodus
1.0
  • 150 g Roggenmehl
  • 360 g Mehl Type 405
  • 20 g Natron
  • 20 g Lebkuchengewürz
  • 0.5 TL Kakaopulver
Topf
Zeit
01
00
Temperatur
0
Kochmodus
4.0

Guten Appetit


Schritt 01/07

An eine Adventszeit ohne Lebkuchen ist gar nicht erst zu denken! Dank des Thermomix® gelingt Ihnen der duftende Klassiker wie von Zauberhand.

Zubereitungsschritte

1

Honig, Zucker, Eier, Zitronen- und Orangenschale, Rum, Butter sowie Salz in den Mixtopf geben und 5 Min. | 100 °C | Stufe 1 erhitzen.

2

Anschließend die restlichen Zutaten zufügen und 1 Min. | Stufe 4 kneten. Mindestens 12 Std. im Kühlschrank ruhen lassen.

Zutaten

Für 60{{recipe_quantity_value}} Stück
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
150{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gHonig
210{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gZucker
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20{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gRum
60{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gButter, in Stücken

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