Lebkuchen - Grundrezept
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Lebkuchen - Grundrezept

  • 15 Min.
  • 15 Min.
  • 1 Grundteig
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  • 200 g Mandelkerne
Topf
Zeit
00
15
Temperatur
0
Kochmodus
7.0
  • Umfüllen
Zauberstab
  • 200 g Haselnusskerne
Topf

Guten Appetit


Schritt 01/07

Zubereitung

1

Mandeln in den Mixtopf geben, 15 Sek. | Stufe 7 mahlen und umfüllen. Haselnüsse in den Mixtopf geben, 15 Sek. | Stufe 7 mahlen und ebenfalls umfüllen.

2

Butter und Honig in den Mixtopf geben und 4 Min. | 70 °C | Stufe 2 schmelzen. Milch mit Eiern hinzufügen und 3 Min. | 37 °C | Stufe 2 verrühren. Die gemahlenen Mandeln und Haselnüsse sowie die restlichen Zutaten dazugeben und 1 Min. | Stufe 5 mithilfe des Spatel vermischen. Anschließend wie im entsprechenden Rezept beschrieben verarbeiten.

Zutaten

Für 1{{recipe_quantity_value}} Grundteig
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
200{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gMandelkerne
200{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gHaselnusskerne
175{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gButter, in Stücken
150{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gHonig
250{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gMilch
3{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}}Eier

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