
Zubereitung
Den Ofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine Kastenform (25 cm Länge) mit Butter einfetten.
Birnen schälen, den Stiel dabei nicht entfernen. Eventuell die Unterseite etwas begradigen, damit die Birnen stehen können.
Zutaten
115{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | weiche Butter, in Stücken, zzgl. etwas mehr zum Fetten der Form |
3{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} kleine | feste Birnen |
750{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g | trockener Weißwein |
1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} | Sternanis |
3{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} | Pimentkörner |
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | Zimtpulver |

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