Name: Lebkuchengewürz
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 50 Gramm
Ingredients: 3 Zimtstangen; 6 Gewürznelken; 0.5 TL Piment; 0.5 TL Ingwerpulver; 1 Muskatnuss; ...

Foto: Günther Pichler

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Ansteigend grob mahlen

1-5

Fein mahlen

10.0

Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

Die Zimtstangen mit Nelken, Piment, Ingwer, Muskatnuss, Koriander, Kardamom, Sternanis und Fenchelsamen in den Mixtopf geben und 10 Sek. | Stufe 1 – 5 ansteigend grob mahlen.

Anschließend noch 1 Min. | Stufe 10 fein mahlen. Das Lebkuchengewürz in ein sauberes Schraubglas füllen.

Zutaten

Für 50{{recipe_quantity_value}} Gramm

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

3{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}	Zimtstangen
6{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}	Gewürznelken
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0.5{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} TL	Ingwerpulver
1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}}	Muskatnuss
0.5{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} TL	Koriander