Einfache Linguine mit Crème fraîche und Räucherlachs
Foto: Thomas Neckermann
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Ein­fa­che Lin­gu­i­ne mit Crème fraîche und Räu­cher­lachs

  • 45 Min.
  • 4 Personen
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  • {{calcIngredientValue("400").toString().replace(".", ",")}} g Linguine und reichlich kochendem Salzwasser bissfest garen und abgießen.
Kochmodus
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Topf
Zerkleinern
Zeit
00
05
Temperatur
0
Kochmodus
6.0
  • Umfüllen.
Kochmodus
Guten Appetit
Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Wenig Zutaten, viel Geschmack! Mit diesem einfachen Rezept für den Thermomix® servierst du eine Pasta à la Crème mit Lachs, Kapern und Dill. Die Linguine mit Räucherlachs erfreuen sich stets an großer Beliebtheit. Zu Recht, denn das Nudelgericht ist cremig, würzig, lecker!

Das Rezept für Linguine mit Räucherlachs

Diese Linguine mit Räucherlachs sind noch nicht alles. Klick hier für ein einfaches Rezept für eine Zitronen-Lachs-Pasta und hier für eine cremige Lachs-Pasta mit Brokkoli.

Zubereitungsschritte

1

Nudeln und reichlich kochendem Salzwasser bissfest garen und abgießen. Dill in den Mixtopf geben, 5 Sek. | Stufe 6 zerkleinern und umfüllen. Schalotte in den Mixtopf geben, 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Butter zugeben und 3 Min. | 100 °C | Stufe 1 dünsten.

2

Wermut in den Mixtopf geben und ohne Messbecher 6 Min. | Varoma® | Stufe 1 garen. Crème fraîche zugeben und 2 Min. | 80 °C | Stufe 1 erhitzen. Dill, Kapern, Zucker und Pfeffer zugeben, 15 Sek. |...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
400{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gLinguine
200{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gRäucherlachs, in Streifen
Spitzen von 8{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} StielenDill
1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}}Schalotte
20{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gButter
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} TLSalz

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