Name: Linseneintopf mit Kassler und Ananas
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6 Personen
Ingredients: 2 TL geräuchertes Paprikapulver; 80 g natives Olivenöl extra; 20 g Rapsöl; 400 g Kasselernacken, ohne Knochen, in Würfeln; 150 g Porree, längs geviertelt, in kleinen Stücken; 200 g Karotten, längs halbiert, in kleinen Stücken; 200 g Knollensellerie, in kleinen Würfeln; 250 g Kartoffeln, geschält, in kleinen Würfeln; 2 TL Kümmelsamen; 120 g Puy-Linsen; 1 Lorbeerblatt, eingeschnitten; 6 Prisen frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 2 TL Gemüse-Gewürzpaste; 700 g Wasser; 1 TL Salz; 150 g Ananas, in Würfeln; Blättchen von 2 Stielen Petersilie, gehackt

Foto: Jorma Gottwald

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Erhitzen

1.0

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Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

Paprikapulver und Olivenöl in den Mixtopf geben, 3 Min. | 50 °C | Stufe 1 erhitzen und umfüllen, damit sich das Paprikapulver am Boden absetzen kann. Mixtopf spülen.

Pflanzenöl und Kasselernacken in den Mixtopf geben und 6 Min. | 120 °C [TM31 bitte Varoma®] | Linkslauf | Sanftührstufe dünsten.

Zutaten

Für 6{{recipe_quantity_value}} Personen

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

2{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} TL	geräuchertes Paprikapulver
80{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g	natives Olivenöl extra
20{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Rapsöl
400{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Kasselernacken, ohne Knochen, in Würfeln
150{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Porree, längs geviertelt, in kleinen Stücken
200{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Karotten, längs halbiert, in kleinen Stücken