Linsensuppe mit Bockwurst
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Lin­sen­sup­pe mit Bock­wurst

  • 50 Min.
  • 4 Personen
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Topf
Zerkleinern
Zeit
00
05
Temperatur
0
Kochmodus
8.0

Guten Appetit

Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Sie ist DER Klassiker unter den Linsensuppen, die Linsensuppe mit Pardina-Linsen und Bockwurst. Mit diesem Rezept für den Thermomix® zauberst du in unter einer Stunde die beste deftige Linsensuppe mit Bockwurst. Für eine vegetarische Variante der einfachen Linsensuppe kannst du die Bockwürst gegen pflanzliche Alternativen austauschen.

Zubereitungsschritte

1

Die Zwiebel in den Mixtopf geben und 4 Sek. | Stufe 7 zerkleinern. Die Karotten, Sellerie sowie Kartoffeln hinzufügen und alles 5 Sek. | Stufe 8 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Die Butter dazugeben und das Ganze 3 Min. | 100°C | Stufe 2 andünsten.

2

Linsen, Wasser, Liebstöckel sowie Majoran in den Mixtopf geben und mit dem Spatel gründlich umrühren. Dann 25 Min. | 95°C | Linkslauf | Sanftrührstufe garen. Anschließend den Varoma® mit den Würsten...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
1{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}Zwiebel, halbiert
150{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gKarotten, in Stücken
100{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gKnollensellerie, in Stücken
150{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gKartoffeln, geschält, in Stücken
30{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gButter
250{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gPardina-Linsen, (oder grüne Linsen)

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