Name: Low-Carb Crème brulée
Yield: 4 Personen
Cuisine: Frankreich
Ingredients: 200 g Sahne; 200 g Kokosmilch (Dose); 4 Eigelb; Mark von 0.5 Vanilleschote; ...

Foto: Anna Gieseler

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Verquirlen

4.0

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Aufschlagen

3.0

Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

Sahne, Milch, Eigelbe und Vanillemark in den Varoma® geben und 10 Sek. | Stufe 4 verquirlen. Anschließend Ahornsirup mit Salz zufügen und 8 Min. |70 °C | Stufe 3 aufschlagen.

Die Crème in 4 Förmchen (ca. 150 ml Inhalt) füllen, mit hitzebeständiger Frischhaltefolie abdecken und in den Varoma® stellen. Den Mixtopf spülen und ...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

200{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Sahne
200{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Kokosmilch (Dose)
4{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}}	Eigelb
Mark von 0.5{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}}	Vanilleschote
30{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Ahornsirup
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} Prise	Salz